Det er så mye godt å lage til jul, og for å være litt original har jeg gått noe bort fra de mest tradisjonelle smakene. Pepperkakene er likevel med, og etter litt inspirasjonsleting på nett ble det konstruert noe så deilig som disse stekefrie porsjonsdessertene – Gingerbread Pies with Peanut & Creme Cheese Filling Ingredienser til ca 8-10 små porsjoner (ca 4-5 cm diameter pr form) Tidsbruk ca 30 min 250 g Pepperkaker 125 g Smør 125 g Mørk sjokolade 75 g Peanøtter 2 1/2 dl Økologisk «Green Choice» Crunchy Peanøttsmør 250 g Kremost 2 dl Melis 2 dl Kremfløte 1. Smuldre pepperkaker i en kjøkkenmaskin (evt ha dem i…