-
Honey-Lemon Glazed Grilled Chicken
Jaja, så er hverken vær eller temperaturer helt med oss denne sommeren, men det skal da ikke hindre oss i å tilberede noe godt på grillen. Kylling egner seg perfekt, og denne gangen har jeg valgt å dele opp en hel kylling, for selv å bestemme størrelsen på porsjonsstykkene og lage kraft av skroget, slik at ingenting går til spille. Alternativt er det fint mulig å benytte marinaden til helstekt kylling også. Ingredienser ti 1 hel kylling (4-6 deler) Tidsbruk ca 1 time 1 Hel kylling 3 ss Sitronsaft 3 ss Soya Sauce 3 ss Honning 1/2 dl Olivenolje 1 Hvitløksfedd 6-7 Basilikumsblader 1/4 ts Salt 1/3 Tørket Chili 1.…
-
Beef Kebab and Veggie Couscous
Ingredienser til 2 stk Tidsbruk: Ca 30 min 300-400 g Oksekjøtt (Alternativt Svin, Kylling el Scampi) 1/2 Squash 1/2 Aubergine 1 Paprika 1 Vårløk 8-10 Sopp (Aroma, Champignon..) 1/2 Gul løk 100 g Fetaost 2 dl Couscous 4 dl Vann 1-2 fedd Hvitløk 1 Sitron 2 ss Fersk oregano Rømmedressing: 1/2 dl Rømme (alternativt Kesam, Gresk Yoghurt..) 1 ss Jomfruolivenolje 1 ss Fersk Oregano 1-2 fedd Hvitløk Salt og Pepper Forlag til garnityr: Sweet chili sauce, fersk oregano 1. Ha et par fedd hvitløk i en kjele med kokende vann. –> Lag couscous ihht beskrivelsen på pakningen. 2. Skiv squash og aubergin med en ostehøvel og kutt de øvrige grønnsakene…