- Fisk & Sjømat, Lunsj & Mellommåltid, Middag, Oppskrifter, Sunt & Godt, Under 30 min, Wraps & Sandwich
«Tunalicious» Whole-Wheat Tuna Roll
På utkikk etter en fyldig lunsj eller en lett middag? Da er disse tunfiskrullene midt-i-prikk! De er utrolig enkle og raske å lage og smaker kjempegodt! Perfekt å lage sammen med barna eller som matpakke til søndagsturen. Ingredienser til ca 2 porsjoner Tidsbruk: Under 30 min 1 Boks tunfisk 1/2 Agurk 1/2 Rødløk 1 Vårløk 1 Stang stangselleri 1-2 Fedd hvitløk 10 Mandler 1/2 dl Majones 1 ts Dijonsennep 1 ts Honning 6 Små pickles 6 Store kapers el 10 små 1/2 Sitron 2 Fullkorns tortillalefser Salt og pepper 1. Kutt agurk, rødløk, vårløk, mandler, pickels og kapers i små biter. Bland inn presset hvitløk, majones, dijonsennep, honning med saften…
- Asiatisk, Ca 30 min, Fisk & Sjømat, Forrett & Siderett, Grønnsaker, Lunsj & Mellommåltid, Middag, Mine favoritter, Oppskrifter, Salater, Sunt & Godt, Uten gluten, Uten melk
Asian Baked Salmon with Mango & Squash
Ingredienser til 2 porsjoner Tidsbruk ca 30 minutter 1 Sitrongress (stilk) 1/2 dl Soyasaus 1/2 Bunt koriander 1 1/2cm Fersk ingefær 2 Hvitløksfedd 2 Laksefileter 2 ss Honning 1 Vårløk 1 Lime ca 200 g Risnudler (instant noodles) 1/2 Mango 1 Squash 1. Kutt sitrongress i mindre biter og bruk en morter til å få frem aromaen. Hakk koriander (inkl. stilkene), ingefær og hvitløk og ha dette i sammen med sitrongresset mens du rører inn soyasaus. 2. Legg laksefiletene i en ildfast form og spre over marinaden. Dekk til formen med plastfolie og sett i kjøleskap mens du forbereder garnityret. (Lar du fisken stå i ca 1 time med marinade,…