-
Coconut Ice Cream with Fruits & Berries
Verdens enkleste kokosis! Lag en deilig iskrem på 3 minutter elelr frys den ned som ispinner. Super å lage et par timer før gjestene kommer, så ligger den klar i eske i fryseren til desserten skal stå på bordet. Denne oppskriften har jeg laget for Coop extra (link her!) hvor du også kan lese intervju, fremgangsmåter og se video. Videoen finnes også her under portfolio og video-matstyling. HUsk å benytte kokosmelk fra boks (400 ml) og la den være kjøleskapskald. Frukt og bær må/burde også være gjennomfrosne. Det tilsvarer da minst 7 t i fryseren. Håper det smaker! :D 1 boks (400 ml) kokosmelk (kjøleskapskald) 12 dl frosne frukt/bær 1…
Du vil kanskje også like
Jumbo Raspberry Cupcakes & Fluffy Buttercream
Crunchy Vanilla Pie with Berries
Sinful Chocolate Fondant Pie
- Britisk, Dessert & Bakverk, Frukt & Bær, Kaker & Kjeks, Melk & Fløte, Oppskrifter, Snacks, Under 30 min
Eton Mess with Strawberries n’ Jam
Eton mess er en befriende enkel sommerdessert, som absolutt burde lages! En kjapp versjon lager du i en stor bolle. Er du litt mer fancy er de superdekorative i glass av forskjellig slag. NYT! Og benytt de frukter og bær du måtte like best. Til 4 porsjoner marengs (ca. 10 stk): 3 eggehviter 2 klyper salt 1 dl sukker 0,5 dl Pecannøtter Fyll: 3 dl kremfløte 2 ss melis 1 vaniljestang / 1 ts vaniljesukker 2 never jordbær 1 dl pecannøtter SLIK GJØR DU: 1. Forvarm stekeoven til ca 135 grader, varmluft (ca. 150 grader over/undervarme) 2. Pisk egg til skum i en kjøkkenmaskin, tilsett salt og sukker, 1 ss…
Du vil kanskje også like
Rustic Cucumber Sandwich on Rye Bread
- Dessert & Bakverk, Frukt & Bær, Kaker & Kjeks, Melk & Fløte, Mexicansk, Oppskrifter, Ost, Snacks, Under 30 min, Vegetar & vegan, Wraps & Sandwich
Strawberry Cheesecake Chimichangas
Står det gjester på døren eller er du bare veldig fysen, da burde du lage disse. Chimichangas med kremost og friske jordbær er helt utrolig godt! Ja, det føles som man får hull i tennene når man tar den første biten – men det er så absolutt verdt det! Les intervju og full forklarende oppskrift og video her 6 STK 6 tortillalefser, hvete 2 dl Jordbær 100 g Smørost naturell 1 dl Sukker 1 ss Kanel, malt 1 ts Nellik, malt Frityrolje Dyp panne 1. Smør 1 ss kremost i midten av tortillalefsen, skjære 3-4 jordbær i skiver og legg oppå kremosten. 2. Rull tortillalefsen som en burrito og fest…
-
Jumbo Raspberry Cupcakes & Fluffy Buttercream
Sensiblerie.no er tilbake med nye, spennende oppskrifter! Først ut er en deilig oppskrift på store bringebærmuffins med en superenkel, luftig smørkrem. Ingredienser til ca 10 store /30 vanlige Tidsbruk Ca 30-40 min 10 dl Hvetemel 2,5 dl Sukker 1 1/2 ss Bakepulver 3 ss Vaniljesukker 1/2 ts Salt 6 dl Frosne bringebær 3 Egg 2,5 dl Melk 2,5 dl Vegetabilsk olje Formfett til smøring av former Smørkrem 250 g Meierismør 2 dl sukker 1. Sett ovnen på 200*C og klargjør formene med formfett. 2. Bland hvetemel, sukker, bakepulver, vaniljesukker og salt i en bolle. 3. I en annen bolle piskes egg sammen med melk før du tilsetter olje. 4. Benytt…
-
Lemon Lime Limonade
På varme sommer dager er det god med noe forfriskende og kaldt i glasset. Denne leskende drikken lager du i en fei, slik at du ikke går glipp av det strålende været vi håper vil komme denne sommeren! Ingredienser til 2 porsjoner Tidsbruk under 15 min 2 Sitroner 4 Lime 2-3 ss brunt sukker 1 stilk Mynte Naturlig vann med kullsyre Isbiter 2 biter chili 1. Press juice fra sitron og lime og ha dette i en liten bolle. Bland med hakket mynte og brunt sukker til sukkeret har løst seg opp. 2. Ha isbiter i glasset og fordel juiceblandingen i to deler. Topp med naturlig vann med kullsyre og…
-
Homemade Ice Cream with Coffee Liqueur
Noe av det beste jeg vet er iskrem! Da spesielt de som minner om fyldig, kremet Gelato fra Italia. Nå har jo hjemmelaget iskrem virkelig skutt fart de senere årene og de fleste hjem har en iskremmaskin godt integrert på kjøkkenet. Fortvil ei dere som enda ikke har gått til anskaffelse av en sik maskin. Iskrem behøver nemlig ikke være så teknisk avhengig. Du behøver to boller, en elektrisk mikser (om du ikke vi piske kremfløten for hånd) en form og en fryser. Smaken bestemmer du selv, da grunnoppskriften er nokså «basic». I dette tilfellet har jeg valgt å lage en litt voksen versjon med kaffelikør. Ønsker du et mer…
- Amerikansk, Dessert & Bakverk, Kaker & Kjeks, Melbakst, Oppskrifter, Over 1 time, Sunt & Godt, Under 30 min, Vegetar & vegan
Blueberry-Banana Bread
«Kvikklunsj» og «Bixit» blir nå utfordret av dette deilige bananbrødet med blåbær. En litt sunnere variant enn den tradisjonelle kaken, men fungerer fortsatt som en «treat» når man skal unne seg litt ekstra til helgen. De syrlige bærene smaker godt i kombinasjon med det søte fra bananene, og skal du ut på tur er dette et supert alternativ til turkjeksen og sjokoladen! Pakk det inn i et bakepair og server med rykende varm kaffe til de voksne og melk til barna! Ingredienser til en form på ca 20-22 cm Tidsbruk: Forberedelser-Under 30 min, steketid- Ca 1-1 1/2 t 225 g Brunt sukker 50 g Smør 2 egg 1 Vaniljestang 1/2…
Du vil kanskje også like
Honey-Lemon Glazed Grilled Chicken
Pizzabread with Pepperoni
Sweet ‘n Frosted Strawberry Pop Tarts
-
Super-Easy Fluffy Cinnamon Rolls
Med min bakgrunn fra Valdres, vet jeg at det hender man får hyggelig -men også uventet besøk av og til, og brått blir klar over at man ikke har noe å servere. Har man da en pakke butterdeigplater i fryseren, er det null problem å fikse disse super enkle smårullene. Du bestemmer selv om du vil lage en søt versjon med søtt krydder eller syltetøy. Eller en salt variant med dine favorittoster. bare fantasien setter grenser! Uansett, du imponerer klart blant gjestene. Ingredienser til ca 15 stk Tidsbruk under 30 min 3 Plater Butterdeig (smørdeig) ca 6 ss Sukker ca 6 ss Kanel ca 3 ss Smør Melis til pynt…
Du vil kanskje også like
Digestive Crumble Cupcakes with Dark Chocolate Filling
Crunchy Vanilla Pie with Berries
«Dutch» Panckakes
-
Chocolate Christmas Treats
Ingredienser til ca 12-15 stk Tidsbruk ca 30 min 100-125 g Smør 2 dl Sukker 3 dl Lettkokte havregryn 1 ss Vaniljesukker 3 ss Kakao 1 dl Smeltet sjokolade (type etter eget valg) 1. Smelt smør og bland sammen med 2 1/2 dl havregryn, sukker, vaniljesukker og kakao i en bolle. 2. benytt en kjøkkenmaskin (med et skjæreblad) til å mikse blandingen sammen og samtidig kutte havregrynet i mindre biter. 3. Sett blandingen kjølig i 5-10 min mens du smelter sjokolade over vannbad. 4. Ha 1/2 dl havregryn i kjøkkenmaskinen og mix på full styrke, til du har fått små biter på størrelse med revet kokos. 5. Form like store…
Du vil kanskje også like
Strawberry Cheesecake Chimichangas
Midsummer Cake with Fruits & Cream Cheese Filling
«Weekend Jam»
-
Sweet ‘n Frosted Strawberry Pop Tarts
Jeg har en forkjærlighet for alt av matretter, som er ukomplisert, fort gjort og som smaker himmelsk. Klassikeren «Pop tarts» er en kjempegod og super-enkel dessert som absolutt vil imponere ved neste selskap! De kan lages i uendelige variasjoner, med f.eks nutella, frukt, bær eller sukker og kanel (som er originaloppskriften).. Kun fantasien setter grenser! Ingredienser til 8 stk Tidsbruk: ca 30 min 2 Plater butterdeig 1 egg 1 dl Jordbærsyltetøy (eller et annet du foretrekker) 2 dl Melis 1/2 Eggehvite 1 ts Vaniljesukker 1. Tin og legg to butterdeigplater på hverandre. Kjevle disse sammen til du får en ca 35*35 cm flate med ca 2 mm tykkelse. pass på…
- Amerikansk, Ca 30 min, Dessert & Bakverk, Kaker & Kjeks, Melk & Fløte, Mine favoritter, Oppskrifter, Ost, Vegetar & vegan
Gingerbread Pies with Peanut & Creme Cheese Filling
Det er så mye godt å lage til jul, og for å være litt original har jeg gått noe bort fra de mest tradisjonelle smakene. Pepperkakene er likevel med, og etter litt inspirasjonsleting på nett ble det konstruert noe så deilig som disse stekefrie porsjonsdessertene – Gingerbread Pies with Peanut & Creme Cheese Filling Ingredienser til ca 8-10 små porsjoner (ca 4-5 cm diameter pr form) Tidsbruk ca 30 min 250 g Pepperkaker 125 g Smør 125 g Mørk sjokolade 75 g Peanøtter 2 1/2 dl Økologisk «Green Choice» Crunchy Peanøttsmør 250 g Kremost 2 dl Melis 2 dl Kremfløte 1. Smuldre pepperkaker i en kjøkkenmaskin (evt ha dem i…
-
Irresistible Crunchy Caramel Cookies
Ingredienser til ca 40 stk Tidsbruk ca 30 min (ved bruk av kjøkkenmaskin/visp) 200 g Smør 200 g Sukker 1 ss Sirup 1 ts natron 2 ts Vaniljesukker 300 g Hvetemel 1. Pisk mykt smør og sukker til smørkrem. (Blandingen skal ha blitt både lysere og mer luftig) 2. på lav hastighet blander du inn sirup, natron og vaniljesukker. 3. Tilsett til sist siktet hvetemel litt-og-litt. 4. Kna deigen sammen til du får en jevn deig. 5. Del deigen i 4 like store deler og rull 4 pølser. (Ca 3 cm høy *45 cm lang el lengden på stekeplaten) 6. Legg rullene på en stekeplate med bakepapir og klem dem…
Du vil kanskje også like
Creamy Mushroom Soup
Linguine alle Vongole
Stuffed Pork Tenderloin & Green Veggies
- Ca 30 min, Dessert & Bakverk, Kaker & Kjeks, Melbakst, Mine favoritter, Oppskrifter, Pai, Vegetar & vegan
Sinful Chocolate Fondant Pie
Ingredienser til ca 4 porsjoner Tisbruk: Forberedelser: Under 30 min Steketid: 10 min¨¨ Søt paideig 50 g Smør 50 g Melis 125-150 g Hvetemel 1-1 1/2 ss Melk Fondantfyll 50 g Mørk kokesjokolade 50 g Smør 2 stk Egg 1/2 dl Sukker 1/2 dl Hvetemel Søt paideig 1. Kutt smøret i små terninger og ha en bolle sammen med mel og melis. Bland godt ved hjelp av hendene, til blandingen har fått en tekstur som ligner «grov sand». Tilsett så 1-1 1/2 ss melk og pakk deigen sammen til en klump. 2. Ha paideigen i en brødpose og klem flat (ca 3 cm tykk). Legges i kjøleskap i ca 10…
Du vil kanskje også like
Cranberry Cupcakes with Meringue Topping
Irresistible Crunchy Caramel Cookies
Pizzabread with Pepperoni
-
Halloween Pumpkin Cookies
Ingredienser til ca 30 stk Tidsbruk ca 1 time 200 g mykt smør 40 g sukker 50 g melis 300 g hvetemel 1 ss vaniljesukker Oransje konditorfarge (ikke pulver) Saltstenger (ca 10-15 stk) Marsipan Grønn konditorfarge (ikke pulver) 1. Rør smør, sukker og melis hvitt i en kjøkkenmaskin. 2. Bland inn hvetemel litt og litt og tilsett vaniljesukker og konditorfarge, til du får den fargen du ønsker. 3. «Pakk» deigen sammen med hendene og ha deigen i en brødpose. Klem litt flat og legg i kjøleskap ca 20 min. 4. Ta deigen ut av posen, og del i 3 deler. Rull tre tykke pølser og del disse i ca 10…
Du vil kanskje også like
Baked Sweet Potato & «Herby» Butter
Valentine Chocolate Swirls
Herb & Garlic Knots with Parmesan
- Ca 1 time, Dessert & Bakverk, Kaker & Kjeks, Melbakst, Melk & Fløte, Mine favoritter, Norsk, Oppskrifter, Pai, Vegetar & vegan
Crunchy Vanilla Pie with Berries
Ingredienser til ca 6-8 personer Tidsbruk: Ca 1 time Søt paideig: 100 g Smør 100 g Melis 250-300 g Hvetemel 2 ss Kaldt vann Hjemmeaget vaniljekrem: 2,5 dl Kremfløte 2,5 dl lett- el helmelk 1/2 Bourbon vaniljestang 5 eggeplommer 100 g sukker 40 g Maisenna Garnityr: Blåbær, bringebær og passjonsfrukt Søt paideig: 1. Kutt smøret i små terninger og ha en bolle sammen med mel og melis. Bland godt ved hjelp av hendene, til blandingen har fått en tekstur som ligner «grov sand». Tilsett så 2 ss kaldt vann og pakk deigen sammen til en klump. 2. Ha paideigen i en brødpose og klem flat (ca 3 cm tykk). Legges…
Du vil kanskje også like
Herb & Garlic Knots with Parmesan
Italian Monkey Bread & Herby Butter
«Greedy Devil’s» chocolate brownie
-
«Brownie toppers» with milk chocolate & oatmeal
Ingredienser til 8 stk Tidsbruk: Ca 30 t 1 Egg 100 g Melkesjokolade 1 1/2 ss Kakao 75 g Smør 50 g Havregryn 1 Liten klype fingersalt 90 g Hvetemel 50 g Sukker 2 ss Hasselnøttekstrakt 1. Ha smør, sjokolade og kakao i en kjele (teflonkjele kan være praktisk her). Smelt sammen ingrediensene over middels varme. Husk å røre underveis, slik at ingenting brenner seg fast. 2. Ta kjelen av platen og tilsett sukker, salt, havregryn og mel. 3. Tilsett hasselnøttekstrakt (kan sløyfes) og egg til sist. Bland godt før røren fordeles i 8 muffinsformer / muffinsbrett. 4. Stekes i 6-7 min på ca 220*C, til kakene har fått en…
-
«Greedy Devil’s» chocolate brownie
Ingredienser til ca 4 stk (8*12 cm) Tidsbruk: Ca 1 t 0,5 dl Smeltet smør 1,5 dl Brunt sukker 2 dl Hvetemel 4 ss Kakao 1 1/2 dl Rømme (ekte) 2 Egg 1/2 ts Natron Topping: 150 g 70% Sjokolande (fra Meium Sjokolade) 2 ss Melis 1 1/2 dl Rømme (ekte) Pynt 1. Smelt smør og ha det i en bolle sammen med egg, mel, kakao og natron. Pisk sammen for hånd eller benytt en håndmikser, til røren er jevn (Hvis noe tynn, tilsett litt mer mel.) 2. Sett ovnen på 180*C og smør formene. Strø litt kakao i bunnen av formene slik at kakene ikke setter sg fast under…
