Det er kaketid, helg og høst! I den anledning har jeg kommet over litt inspirasjon på Pinterest og mekket sammen en aldeles herlig, krydret gulrotkake med både kokos og kremostglasur. Det er lov til å kose seg i blant, og med gulrot i kakedeigen, blir dette en saftig og god kake jeg tror de fleste vil like. utformingen lar seg enkelt lage og man får en litt utradisjonell finish på bakverket. Ingredienser til ca 8-10 porsjoner tidsbruk ca 1 time Kaken 150 g Brunt sukker 3 Egg 1 dl Kokosolje 8el annen vegetabilsk olje) 1/2 dl Mørk sirup 1 ss vaniljesukker 180 g Hvetemel 1 1/2 ts Bakepulver 1 ts…