- Forrett & Siderett, Frokost, Gjærbakst, Italiensk, Lunsj & Mellommåltid, Melbakst, Middag, Middelhavsk, Oppskrifter, Ost, Over 1 time, Snacks, Vegetar & vegan
Herby- Cheezy «Pull Apart» Bread
Et deilig urtebrød med «sticky cheese», som passer perfekt til f.eks supper, gryter eller som tilbehør til tapas og spekemat! Ingredienser til 1 stk brød (ca 8 porsjoner) Tidsbruk Ca 2 timer (forberedelser 30 min, heving og steking ca 1,5 t) Deig 3-5 dl Hvetemel 1 1/2 dl Lunkent vann (37*C) 1 ss Honning 1/2 pk Gjær 2 ss Olivenolje 1/2 ts Salt 1 dl Semulegryn Eksempel til fyll Totalt blanding av ca 1 neve finhakket, fersk timian, oregano, rosmarin el den urten du er mest glad i. 1-2 dl revet jarlsberg, norvegia etc 1 dl Soltørkede tomater, finhakket 125 g Fersk mozzarella (ca 1 pakke) Deig: 1. Bland gjær,…
Du vil kanskje også like
Italian Monkey Bread & Herby Butter
Quesedilla with Mushroom
Barley & baked tomato salad
- Ca 1 time, Forrett & Siderett, Frokost, Gjærbakst, Italiensk, Lunsj & Mellommåltid, Melbakst, Mine favoritter, Oppskrifter, Snacks, Vegetar & vegan
Italian Monkey Bread & Herby Butter
Andre oppskrift i Bolig Drøms augustnummer 2015!Her tenkte jeg at jeg ville være litt «over the top» kreativ. Det som er morsomt med dette brødet, er at du kan tilpasse smaker og oppskrift til anledningen. I stedet for italienske smaker, hvorfor ikke lage en søt utgave med kanel, sjokoladebiter og frukt? Eller hva med en ostevariant? Med andre ord er dette en rett som gjenspeiler det jeg ønsker å få til med denne bloggen. Det jeg lager og legger ut her skal inspirere og invitere til egen utvikling. Det er bare mat. Det skal være gøy! Og smaker det ikke godt den ene gangen, ja så er det bare å…
Du vil kanskje også like
Crunchy Vanilla Pie with Berries
Homemade Ice Cream with Coffee Liqueur
Coco-Carrot «Bunny» Cake
-
Everyday Braided Pizza Bread
Mine kjære følgere av denne følelsesrike matbloggen har sikkert fått med seg at jeg er opptatt av mat som ser innbydende ut og smaker godt, men også er enkel å lage, bringe med seg og ikke opptar alt for mye av min «dyrebare» tid. Praktiske løsninger er med andre ord noe av det beste jeg vet, og dersom det samtidig gir en følelse av å være en «mersterlig hverdagskokk», ja, da vet jeg ikke hvordan det bedre kan gjøres. Ta for eksempel dette innbakte pizzabrødet / calzonen / innbakte pizzaen (kjært barn har mange navn). Super-enkelt å lage, smaker godt, er like god på farten som til Gullrekka på fredagskvelden…
Du vil kanskje også like
Linguine alle Vongole
Green Winter Salad & Sunny Scones
Jumbo Raspberry Cupcakes & Fluffy Buttercream
- Amerikansk, Dessert & Bakverk, Kaker & Kjeks, Melbakst, Oppskrifter, Over 1 time, Sunt & Godt, Under 30 min, Vegetar & vegan
Blueberry-Banana Bread
«Kvikklunsj» og «Bixit» blir nå utfordret av dette deilige bananbrødet med blåbær. En litt sunnere variant enn den tradisjonelle kaken, men fungerer fortsatt som en «treat» når man skal unne seg litt ekstra til helgen. De syrlige bærene smaker godt i kombinasjon med det søte fra bananene, og skal du ut på tur er dette et supert alternativ til turkjeksen og sjokoladen! Pakk det inn i et bakepair og server med rykende varm kaffe til de voksne og melk til barna! Ingredienser til en form på ca 20-22 cm Tidsbruk: Forberedelser-Under 30 min, steketid- Ca 1-1 1/2 t 225 g Brunt sukker 50 g Smør 2 egg 1 Vaniljestang 1/2…
- Forrett & Siderett, Grønnsaker, Gryter & Supper, Lunsj & Mellommåltid, Middag, Oppskrifter, Sunt & Godt, Svin, Under 30 min, Uten gluten
Sweet Pea Soup & Honey Glazed Bacon
Ingredienser til 2 porsjoner Tidsbruk: Under 30 min 150 g Frosne erter Ca 1 Grønt eple (skrellet) 1/2 Sitron 2 Sjalottløk (el 1/3 gul løk) 1 terning Kylling- el grønnsaksbuljong 7,5 dl Vann 1 ss Honning 150 g Bacon (i terninger) 8 Hvitløksfedd fra «Paradisos – hvitløk i kryddermarinade» Salt og pepper 1. Fyll en kjele med vann og kok opp med oppskåret eple, sjalottløk og buljongterning. Skjær av ca 1/4 av sitronen og ha hele biten i kjelen under oppkok. 2. Skjær bacon i biter og stek i egen panne. Når baconet er sprøtt, har du i hvitløksfedd og honning og freser det hele sammen før du setter til…
Du vil kanskje også like
Feta Conchiglie-Pasta with Squash
Oven Baked Camembert
Rustic Cucumber Sandwich on Rye Bread
- Ca 30 min, Forrett & Siderett, Frokost, Gjærbakst, Lunsj & Mellommåltid, Melbakst, Mine favoritter, Oppskrifter, Vegetar & vegan
Whole Wheat Breakfast Bread
Ingredienser til form på ca 20*25cm Tidsbruk ca 45 min (15 min forberedelser, 30 min steketid) 300g Fullkornshvetemel 200 g Hvetmel 3 1/2 dl Lunkent vann (ca 37*C) 1 pk Tørrgjær 1 ss Honning (evt brunt sukker) 1 dl Olivenolje 1 dl Miks av frø (f.eks. gresskar- og solsikkekjerner, linfrø, sesamfrø) 1 ts Salt 1. Forvarm ovnen til 225*C. 2. Bland gjær og honning/sukker med vann i en stor bolle. 3. Tilsett fullkornshvetemel, hvetemel, frø (men spar litt til topping), 1/2 ts salt og rør inn 1/2 dl Olivenolje. Deigen skal være nokså klissete, men ikke rennende. 4. Kle en bakeform med høye kanter med bakepapir og dryss ca 1/4…
Du vil kanskje også like
«Poppy chicken»
Mediterranean Feta-Veggie Salad
Gingerbread Pies with Peanut & Creme Cheese Filling
- Ca 30 min, Dessert & Bakverk, Grønnsaker, Lunsj & Mellommåltid, Melbakst, Middag, Oppskrifter, Salater, Sunt & Godt, Vegetar & vegan
Green Winter Salad & Sunny Scones
Ingredienser til 2-4 porsjoner Tidsbruk: Ca 30 min Til salaten: 1 stk Lollo-salat 1 boks Kikerter (ca 350-380g) 1/4 Romanesco (evt blomkål eller et hode brokkoli) 1/2 Squash 6 stk Reddiker 1-2 ss Olivenolje Sennepsvinaigrette: 1 dl Jomfruolivenolje 1 Sitron 1 ss Honning 1 ts Sennep Salt og pepper Til Scones: 4 dl Hvetemel 2 ts Bakepulver 1 ss Honning 1 dl Soltørkede tomater (i småbiter) 1/2 dl Smør 2 dl melk 1/4 ts salt Forslag til tilbehør: Stekt kyllingfilet eler scampi. Salaten passer til de fleste dressinger, dersom det er ønskelig å bytte ut vinaigretten med en mer kjent smak. Scones: 1. Sett på ovnen på ca 200*C 2.…
- Forrett & Siderett, Grønnsaker, Lunsj & Mellommåltid, Middag, Mine favoritter, Oppskrifter, Salater, Sunt & Godt, Under 30 min, Vegetar & vegan
«Panzanella» – tomato & bread salad
Ingredienser til 2 personer 300-400 g Variasjon av tomater (Plomme, Cherry..) 3-4 Skiver brød ½ Squash 2 Stilker vårløk ¼ Rødløk 1 Neve rå Cashewnøtter 3-4 ss Olivenolje 1 neve Bladpersille Dressing: ½ dl Jomfru Olivenolje 2-3 ss Balsamico (eddik) 1-2 klyper Fingersalt Pepper 1. Del tomater, squash og brødskiver i ca 1,5 cm terninger. 2. Skru kokeplaten på medium varme og ha i 3- 4 ss olivenolje. Tilsett brødterningene og rør rundt med jevne mellomrom. Når all olje er absorbert og terningene har blitt sprø og gylne, ta pannen av platen og legg brødterningene over på kjøkkenpapir. 3. Ha i et par spiseskjeer olje i den samme pannen og…
- Ca 1 time, Forrett & Siderett, Gjærbakst, Italiensk, Kylling & Kalkun, Lunsj & Mellommåltid, Melbakst, Oppskrifter, Snacks
Foccaccia, chicken fingers & mint dip
Ingredienser til 2 personer Foccaccia: 500g Hvetemel 3 1/2 dl Lunkent vann (ca 37*C) 1/2 pk Tørrgjær 1 ss Honning (evt brunt sukker) 1 1/2 dl Olivenolje 1 dl Soltørkee tomater (hakket) 1/2 ts Salt 1 klype Cayennepepper 4 fedd Hvitløk Rosmarin og Timian Kyllingfilet (antall etter ønske) Myntedipp: 1/2 beger Crème fraîche 2 ss Mynte (fersk og hakket) 1 ts Olivenolje 1/4 Saft fra sitron Salt og pepper Foccaccia: 1. Bland gjær og honning/sukker med vann i en bolle – sett til side mens du blander Hvetemel, salt, cayennepepper og soltørkede tomater i en egen bolle. 2. Tilsett gjærblandingen og 1/2 dl olivenolje. Deigen skal være nokså klissete, men…
