- Asiatisk, Ca 30 min, Grønnsaker, Gryter & Supper, Lunsj & Mellommåltid, Middag, Mine favoritter, Oppskrifter, Pasta, Ris & Nudler, Uten gluten, Uten melk, Vegetar & vegan
«Asian» Veggie Noodle Soup
Jeg har gledet meg lenge til å dele denne oppskriften med dere! Første gang jeg prøvde meg frem ble jeg nesten litt overveldet av hvor gode smaker det er i det asiatiske kjøkkenet. Asiatisk i seg selv blir en noe bred generalisering, men om man skal se litt stort på det da. Lime og ingefær skal nok ha mye av æren, for kontrasten til den så allerede godt kjente grønnsakssuppen. I tillegg bytter man ut den norske poteten med risnudler, som også gjør måten man spiser denne suppen på litt mer fremmed.. eller skal man kalle det «eksotisk». Uansett, det jeg vilfrem til er at denne suppen burde stå på…
Du vil kanskje også like
Asian Baked Salmon with Mango & Squash
Asian Noodle Salad with Beef
«Snug» Scampi Salad
-
Asian Noodle Salad with Beef
Det er på tide med noe friskt, sunt og godt til middag! Denne asiatiskinspirerte salaten med krydret biffkjøtt utfordrer smaksløkene og burde fort bli en favoritt i middagsrekken. Ingredienser til 2 porsjoner Tidsbruk ca 30 min 2 Stykker av ønsket oksekjøtt 2 Bunter risnudler 3 ss Koriander 1/2 Rød chili 1 Vårløk 1/4 Rødløk 10-12 Aspargesbønner 1 Neve cashewnøtter (salte el naturell) 1 Lime 1 Fedd hvitløk 3 ss Olivenolje 2 ts Fiskesaus (evt soyasauce) Salt Pepper 1/2 ts Chilipulver 1 ss Honning 2-3 ss Sweet chili sauce 1. Gjør klart alt av grønnsaker. Chili, koriander og hvitløk finhakkes, Vårløk kuttes i passe store biter. Rødløk skjæres i tynne skiver.…
