Kjøtt
-
Airy n’ Delicious Burger Buns
Dette er de luftigste, diggeste burgerbrødene, som samtidig er superenkle å lykkes med! Se link her til oppskriften hos Coop extra for en detaljert fremgangsmåte og video. 10 stk 1 1/2 dl varmt vann 2 1/2 dl melk 50 g gjær 2 ss sukker 1 ts salt 1/2 dl olje 9 dl mel 1 egg (til pensling) 2 ss Sesamfrø 1. Forvarm ovnen på 200 grader varmluft. 2. Bland varmt vann og melk i en stor bolle. Dette skal holde ca. 37 grader (juster eventuelt med kaldt vann). 3. Tilsett gjær og sukker, og la stå i 5 min. 4. Tilsett mel og rør et par runder før du tilsetter…
Du vil kanskje også like
BBQ Pulled Pork with Grilled Blue Cheese
Baked Sweet Potato & «Herby» Butter
Pizzabread with Pepperoni
-
Asian Noodle Salad with Beef
Det er på tide med noe friskt, sunt og godt til middag! Denne asiatiskinspirerte salaten med krydret biffkjøtt utfordrer smaksløkene og burde fort bli en favoritt i middagsrekken. Ingredienser til 2 porsjoner Tidsbruk ca 30 min 2 Stykker av ønsket oksekjøtt 2 Bunter risnudler 3 ss Koriander 1/2 Rød chili 1 Vårløk 1/4 Rødløk 10-12 Aspargesbønner 1 Neve cashewnøtter (salte el naturell) 1 Lime 1 Fedd hvitløk 3 ss Olivenolje 2 ts Fiskesaus (evt soyasauce) Salt Pepper 1/2 ts Chilipulver 1 ss Honning 2-3 ss Sweet chili sauce 1. Gjør klart alt av grønnsaker. Chili, koriander og hvitløk finhakkes, Vårløk kuttes i passe store biter. Rødløk skjæres i tynne skiver.…
Du vil kanskje også like
Asian Baked Salmon with Mango & Squash
«Snug» Scampi Salad
«Asian» Veggie Noodle Soup
-
Beef Stroganoff with Mushroom & Chipotle
Ingredienser til ca 2 porsjoner Tidsbruk under 30 min 150-200 g Biffkjøtt (Det du selv foretrekker) 100 g Champignon 1 Rød løk 1 ss Worcestersaus 1 ss Chipotle tabasco 1 ss Tomatpuré 2-3 ss Rømme (lett eller seter etter eget ønske) 1/2 dl Kjøttkraft / buljong 3 ss Smør 3 ss Olje (Raps, solsikke, oliven..) salt og pepper 2 porsjoner ris 1. Skjær kjøttet i mindre biter (va 2-3 cm tykke) og brun det i en varm panne med olje i et par-tre minutter. Ha kjøttet over på en tallerken, krydre med salt og pepper og dekk til med aluminiumfolie (Legg også et kjøkkenhåndkle over, slik at kjøttet bevarer varmen).…
Du vil kanskje også like
Chili con Carne
Beef Kebab and Veggie Couscous
Airy n’ Delicious Burger Buns
-
Jucy Venison Burger & Baked Rainbow Carrots
Ingredienser til 2 burgere Tidsbruk ca 30 min 250-300 g Kvernet hjort-/viltkjøtt (evt karbonadedeig) 20 g Tørkede tranebær 30 g Sylteagurker 1 stk Liten rødløk (el ca 1/2 normal) 1/2 ts Tørket timian 1/2 ts Tørket rosmarin 6 stk Tørkede einebær 1 ts Fingersalt 1/2 ts Hvit pepper 2 ss kaldt vann 1 egg 6-8 stk Regnbuegulrøtter 1 ss Smør 4 stk Hel hvitløk 4 stk Aromasopp 10 stk Små champignoner 1/2 pk Snøfrisk naturelle smøreost ( alternativt Philadelphia) 2 ss Plommesyltetøy (Alternativt tyttebær, rognebærgele, tranebær..) Salt og pepper til krydring 2 Hamburgerbrød 1. Del Gulrøtter på langs i 4 deler og ha i en varm panne med litt smør,…
Du vil kanskje også like
Airy n’ Delicious Burger Buns
-
Beef Kebab and Veggie Couscous
Ingredienser til 2 stk Tidsbruk: Ca 30 min 300-400 g Oksekjøtt (Alternativt Svin, Kylling el Scampi) 1/2 Squash 1/2 Aubergine 1 Paprika 1 Vårløk 8-10 Sopp (Aroma, Champignon..) 1/2 Gul løk 100 g Fetaost 2 dl Couscous 4 dl Vann 1-2 fedd Hvitløk 1 Sitron 2 ss Fersk oregano Rømmedressing: 1/2 dl Rømme (alternativt Kesam, Gresk Yoghurt..) 1 ss Jomfruolivenolje 1 ss Fersk Oregano 1-2 fedd Hvitløk Salt og Pepper Forlag til garnityr: Sweet chili sauce, fersk oregano 1. Ha et par fedd hvitløk i en kjele med kokende vann. –> Lag couscous ihht beskrivelsen på pakningen. 2. Skiv squash og aubergin med en ostehøvel og kutt de øvrige grønnsakene…
Du vil kanskje også like
Pak Choy & veggie noodles
«Poppy chicken»
Jucy Venison Burger & Baked Rainbow Carrots
-
Chili con Carne
Ingredienser til 2-4 stk Tidsbruk: Ca 1-1,5t 400 g Karbonadedeig 300 g Kidneybønner 200 g Sorte bønner 500 g Hakkede tomater (hermetisert) 1 Løk (gul el hvit) 1 Chili (grønn el rød) 1/2 ts Nellik (malt) 1/2 ts Kanel (malt) 1 ts Røkt paprika (malt) 1/2-1 ts chilipulver (malt) 25 g Mørk sjokolade (55-70%) Salt og pepper Forlag til garnityr: Rømme el Kesam (ekte) Nacho chips Koriander 1. Stek karbonadedeig i en høy panne el gryte. 2. Tilsett løk. Ha i krydder og hakkede tomater.Bland godt. 3. La småkoke på svak varme ca 30 min. ha så i sjokoladen og bland godt. Smak til med mer krydder hvis ønskelig. 4.…
Du vil kanskje også like
Poppy Cauliflower Soup & Herby Croutons
«Asian» Veggie Noodle Soup
Sweet Pea Soup & Honey Glazed Bacon
