Fisk & Sjømat
- Fisk & Sjømat, Forrett & Siderett, Lunsj & Mellommåltid, Middag, Mine favoritter, Oppskrifter, Salater, Sunt & Godt, Under 30 min, Uten gluten, Uten melk
Poached Salmon & Cucumber-Mango Salad
I anledning bloggens 1-årsdag ønsker jeg å «relansere» noen av de mest populære rettene og noen personlige favoritter. Noen er til og med både deres og mine favoritter. Som denne -Jeg elsker denne retten! Den smaker godt, er supersunn og er så enkel og lett å lage at man nesten skulle tro det er for godt til å være sant. Skal du ha gjester er dette en klar vinner. Smakene faller også i god jord hos barna, så ingen grunn til ikke å ha en super start på uken. Ingredienser til 2 porsjoner Tidsbruk: Under 30 min 1/2 Salma loin (el annet merke av fersk laks) 2 Skiver fersk sitron…
Du vil kanskje også like
«Tunalicious» Whole-Wheat Tuna Roll
Linguine alle Vongole
Asian Baked Salmon with Mango & Squash
- Ca 30 min, Fisk & Sjømat, Italiensk, Middag, Mine favoritter, Oppskrifter, Pasta, Pasta, Ris & Nudler
Linguine alle Vongole
Første oppskrift i Bolig Drøms augustnummer 2015! Dette er faktisk den beste retten jeg noensinne har fått servert. Jeg husker det som om det var i går. Studietur til Milano, en typisk, travel italiensk restaurant og der, foran meg en stor, dyp tallerken pasta med blåskjell og hjerteskjell. Nydelig! Så strippet for jåleri. Det var da jeg forstod at mat ikke behøver å være så komplisert. Dersom man lærer seg å like smakene av hva de forskjellige råvarene faktisk smaker, så er du allerede langt over halvvegs til et skikkelig godt måltid. Ingredienser til ca 2-4 porsjoner Tidsbruk ca 30 minutter 1 kg hjerteskjell 2 sjalottløk 3 hvitløkfedd 50 g…
Du vil kanskje også like
Fluffy Squash & Feta Pie
Cranberry Cupcakes with Meringue Topping
Asian Noodle Salad with Beef
- Fisk & Sjømat, Lunsj & Mellommåltid, Middag, Oppskrifter, Sunt & Godt, Under 30 min, Wraps & Sandwich
«Tunalicious» Whole-Wheat Tuna Roll
På utkikk etter en fyldig lunsj eller en lett middag? Da er disse tunfiskrullene midt-i-prikk! De er utrolig enkle og raske å lage og smaker kjempegodt! Perfekt å lage sammen med barna eller som matpakke til søndagsturen. Ingredienser til ca 2 porsjoner Tidsbruk: Under 30 min 1 Boks tunfisk 1/2 Agurk 1/2 Rødløk 1 Vårløk 1 Stang stangselleri 1-2 Fedd hvitløk 10 Mandler 1/2 dl Majones 1 ts Dijonsennep 1 ts Honning 6 Små pickles 6 Store kapers el 10 små 1/2 Sitron 2 Fullkorns tortillalefser Salt og pepper 1. Kutt agurk, rødløk, vårløk, mandler, pickels og kapers i små biter. Bland inn presset hvitløk, majones, dijonsennep, honning med saften…
Du vil kanskje også like
Poached Salmon & Cucumber-Mango Salad
Linguine alle Vongole
Asian Baked Salmon with Mango & Squash
- Asiatisk, Ca 30 min, Fisk & Sjømat, Forrett & Siderett, Grønnsaker, Lunsj & Mellommåltid, Middag, Mine favoritter, Oppskrifter, Salater, Sunt & Godt, Uten gluten, Uten melk
Asian Baked Salmon with Mango & Squash
Ingredienser til 2 porsjoner Tidsbruk ca 30 minutter 1 Sitrongress (stilk) 1/2 dl Soyasaus 1/2 Bunt koriander 1 1/2cm Fersk ingefær 2 Hvitløksfedd 2 Laksefileter 2 ss Honning 1 Vårløk 1 Lime ca 200 g Risnudler (instant noodles) 1/2 Mango 1 Squash 1. Kutt sitrongress i mindre biter og bruk en morter til å få frem aromaen. Hakk koriander (inkl. stilkene), ingefær og hvitløk og ha dette i sammen med sitrongresset mens du rører inn soyasaus. 2. Legg laksefiletene i en ildfast form og spre over marinaden. Dekk til formen med plastfolie og sett i kjøleskap mens du forbereder garnityret. (Lar du fisken stå i ca 1 time med marinade,…
Du vil kanskje også like
Asian Noodle Salad with Beef
«Asian» Veggie Noodle Soup
Pak Choy & veggie noodles
- Asiatisk, Fisk & Sjømat, Forrett & Siderett, Grønnsaker, Lunsj & Mellommåltid, Middag, Mine favoritter, Oppskrifter, Salater, Sunt & Godt, Under 30 min, Uten gluten, Uten melk
«Snug» Scampi Salad
Ingredienser til 2 porsjoner Tidsbruk: Under 30 min 10-12 Scampi (renset rå eller ferdig kokt) 1/2 Paprika 1 bunt Romanosalat 1 dl Fennikel 1 neve Koriander 1/4 Rød Chili (ksn sløyfes om det ønskes en mildere rett) 1 Avokado 1 Lime 1 fedd Hvitløk Olje til steking Garnityr/tilbehør: Sweet chili sauce 1. Skjær paprika og romanosalat i tynne strimler. Fennikel kuttes i passe små biter (bruk her den grønneste siden av grønnsaken). 2. Skru på platen og ha i ca 2 ss olje når pannen/woken er varm. Stek scampi sammen med presset hvitløk og 1/4 chili skåret i litt større biter. 3. Tilsett fennikel, paprika og romanosalat og vend det…
Du vil kanskje også like
Asian Baked Salmon with Mango & Squash
Asian Noodle Salad with Beef
«Asian» Veggie Noodle Soup
