Dessert & Bakverk
-
Coconut Ice Cream with Fruits & Berries
Verdens enkleste kokosis! Lag en deilig iskrem på 3 minutter elelr frys den ned som ispinner. Super å lage et par timer før gjestene kommer, så ligger den klar i eske i fryseren til desserten skal stå på bordet. Denne oppskriften har jeg laget for Coop extra (link her!) hvor du også kan lese intervju, fremgangsmåter og se video. Videoen finnes også her under portfolio og video-matstyling. HUsk å benytte kokosmelk fra boks (400 ml) og la den være kjøleskapskald. Frukt og bær må/burde også være gjennomfrosne. Det tilsvarer da minst 7 t i fryseren. Håper det smaker! :D 1 boks (400 ml) kokosmelk (kjøleskapskald) 12 dl frosne frukt/bær 1…
- Britisk, Dessert & Bakverk, Frukt & Bær, Kaker & Kjeks, Melk & Fløte, Oppskrifter, Snacks, Under 30 min
Eton Mess with Strawberries n’ Jam
Eton mess er en befriende enkel sommerdessert, som absolutt burde lages! En kjapp versjon lager du i en stor bolle. Er du litt mer fancy er de superdekorative i glass av forskjellig slag. NYT! Og benytt de frukter og bær du måtte like best. Til 4 porsjoner marengs (ca. 10 stk): 3 eggehviter 2 klyper salt 1 dl sukker 0,5 dl Pecannøtter Fyll: 3 dl kremfløte 2 ss melis 1 vaniljestang / 1 ts vaniljesukker 2 never jordbær 1 dl pecannøtter SLIK GJØR DU: 1. Forvarm stekeoven til ca 135 grader, varmluft (ca. 150 grader over/undervarme) 2. Pisk egg til skum i en kjøkkenmaskin, tilsett salt og sukker, 1 ss…
Du vil kanskje også like
Rustic Cucumber Sandwich on Rye Bread
- Dessert & Bakverk, Frukt & Bær, Kaker & Kjeks, Melk & Fløte, Mexicansk, Oppskrifter, Ost, Snacks, Under 30 min, Vegetar & vegan, Wraps & Sandwich
Strawberry Cheesecake Chimichangas
Står det gjester på døren eller er du bare veldig fysen, da burde du lage disse. Chimichangas med kremost og friske jordbær er helt utrolig godt! Ja, det føles som man får hull i tennene når man tar den første biten – men det er så absolutt verdt det! Les intervju og full forklarende oppskrift og video her 6 STK 6 tortillalefser, hvete 2 dl Jordbær 100 g Smørost naturell 1 dl Sukker 1 ss Kanel, malt 1 ts Nellik, malt Frityrolje Dyp panne 1. Smør 1 ss kremost i midten av tortillalefsen, skjære 3-4 jordbær i skiver og legg oppå kremosten. 2. Rull tortillalefsen som en burrito og fest…
Du vil kanskje også like
Poppy Caramel Popcorn
Jumbo Raspberry Cupcakes & Fluffy Buttercream
Coconut Ice Cream with Fruits & Berries
-
30 Minute Almond & Chocolate Chip Cookies
Har du som jeg et enormt sug etter noe søtt når behovet først melder seg. Eller behøver du noe raskt noe å servere et impulsivt gjestebesøk? Da kan jeg anbefale disse herlige cookiene, klare til servering innen 30 minutter! Ingredienser til ca 16 Tidsbruk Ca 30 min 2,5 dl/150 g Kadt smør i terninger 2,5 dl Brunt farinsukker 1 dl Hvitt sukker 2 Egg 7 dl Hvetemel 1 ts Natron 3/4 ts Salt 2,5 dl Grovhakket, mørk sjokolade 2,5 dl Grovhakkede mandler 1. Forvarm ovnen til 200*C og klargjør to brett med bakepapir 2. Kutt kaldt smør i terninger og bland sammen med brunt og hvitt sukker i en kjøkkenmaskin til…
-
Sunday Morning Mini Blueberry Cake
Om du lurer på hva du skal overraske med på selveste morsdagen denne kommende søndag, kan du nå puste lettet ut. Sensiblerie.no sin oppskrift er tettpakket med gode smaker av sitron og blåbær. Det er søtt og syrlig, det er syndig og nydelig! Garantert suksess til morgenkaffen! Ingredienser til ca 2 stk 10*15 cm former el 1 stk brødform Tidsbruk Ca 30 min 3 dl Hvetemel 1 dl Sukker 2 ts Bakepulver 1 ss Vaniljesukker 1 ss Revet sitronskall 2 dl Frosne blåbær 1 Egg 1 dl Melk 1 dl Vegetabilsk olje Formfett til smøring av former Glasur 1,5-2 dl Melis 1 Eggehvite 1/2 ts sitronsaft 1. Sett ovnen på 200*C og klargjør formene…
Du vil kanskje også like
Cranberry Cupcakes with Meringue Topping
Asian Noodle Salad with Beef
«Dutch» Panckakes
-
Cranberry Cupcakes with Meringue Topping
Sensiblerie.no sin tredje muffins-oppskrift er vinterinspirert med tranebær og marengstopping! Surt og syrlig i kombinasjon med søtt tilbehør gir en herlig fusjon av gode smaker. Ingredienser til ca 10 store /20 vanlige Tidsbruk Ca 30-40 min 10 dl Hvetemel 2,5 dl Sukker 1 1/2 ss Bakepulver 3 ss Vaniljesukker 1/2 ts Salt 6 dl Ferske tranebær* 3 Egg 1 dl Melk 1,5 dl Appelsinjuice 1 ss Revet Appelsinskall 2,5 dl Vegetabilsk olje Formfett til smøring av former Marengs 3 Eggehviter 1,5 dl sukker 1. Sett ovnen på 200*C og klargjør formene med formfett. 2. Bland hvetemel, sukker, bakepulver, vaniljesukker, salt og revet appelsinskall i en bolle. 3. I en annen…
Du vil kanskje også like
Irresistible Crunchy Caramel Cookies
Fluffy Squash & Feta Pie
Beef Kebab and Veggie Couscous
-
Digestive Crumble Cupcakes with Dark Chocolate Filling
Sensiblerie.no er i «Cupcake mood» om dagen og denne gangen er det en oppskrift med en mørk hemmelighet. «Crumble cupcakes» eller «smuldremuffins» på godt norsk, med Digestive-kjeks er en kjapp versjon av oppskriftene med smuldretopping av sukker, smør og hvetemel. Ingredienser til ca 10 store /30 vanlige Tidsbruk Ca 30-40 min 10 dl Hvetemel 2,5 dl Sukker 1 1/2 ss Bakepulver 3 ss Vaniljesukker 1/2 ts Salt 3 Egg 2,5 dl Melk 2,5 dl Vegetabilsk olje Formfett til smøring av former Topping og fyll 5-7 Digestive kjeks 10-20 Ruter mørk sjokolade 1. Sett ovnen på 200*C og klargjør formene med formfett. 2. Bland hvetemel, sukker, bakepulver, vaniljesukker og salt i…
Du vil kanskje også like
Linguine alle Vongole
Cranberry Cupcakes with Meringue Topping
Pizzabread with Pepperoni
-
Jumbo Raspberry Cupcakes & Fluffy Buttercream
Sensiblerie.no er tilbake med nye, spennende oppskrifter! Først ut er en deilig oppskrift på store bringebærmuffins med en superenkel, luftig smørkrem. Ingredienser til ca 10 store /30 vanlige Tidsbruk Ca 30-40 min 10 dl Hvetemel 2,5 dl Sukker 1 1/2 ss Bakepulver 3 ss Vaniljesukker 1/2 ts Salt 6 dl Frosne bringebær 3 Egg 2,5 dl Melk 2,5 dl Vegetabilsk olje Formfett til smøring av former Smørkrem 250 g Meierismør 2 dl sukker 1. Sett ovnen på 200*C og klargjør formene med formfett. 2. Bland hvetemel, sukker, bakepulver, vaniljesukker og salt i en bolle. 3. I en annen bolle piskes egg sammen med melk før du tilsetter olje. 4. Benytt…
-
Coco-Carrot «Bunny» Cake
Det er kaketid, helg og høst! I den anledning har jeg kommet over litt inspirasjon på Pinterest og mekket sammen en aldeles herlig, krydret gulrotkake med både kokos og kremostglasur. Det er lov til å kose seg i blant, og med gulrot i kakedeigen, blir dette en saftig og god kake jeg tror de fleste vil like. utformingen lar seg enkelt lage og man får en litt utradisjonell finish på bakverket. Ingredienser til ca 8-10 porsjoner tidsbruk ca 1 time Kaken 150 g Brunt sukker 3 Egg 1 dl Kokosolje 8el annen vegetabilsk olje) 1/2 dl Mørk sirup 1 ss vaniljesukker 180 g Hvetemel 1 1/2 ts Bakepulver 1 ts…
Du vil kanskje også like
Crunchy Vanilla Pie with Berries
Halloween Pumpkin Cookies
Quick & Easy Chocolate Cake with Blackberry Cream
- Ca 30 min, Dessert & Bakverk, Frokost, Frukt & Bær, Lunsj & Mellommåltid, Melbakst, Melk & Fløte, Middag, Oppskrifter, Ovnsbakt, Snacks, Vegetar & vegan
«Dutch» Panckakes
Nå har jeg gått i flere dager og tenkt på pannekaker! Dette er ikke noe jeg unner meg særlig ofte, for det er vel egentlig en dessert? Næringsinnholdet er kanskje ikke til å skryte av, så for å bedre samvittigheten noe, forsøkte jeg komme på saker jeg kunne fylle pannekakene med. Tanken på å stå i lang tid og steke en og en pannekake fristet heller ikke (som dere vet er jeg glad i middager som gjør seg selv -på et blunk!). Etter et kjapt søk på nett og en titt i Ingrid Espelid Hovigs «Rødrutede kokebok», kom jeg frem til idéen om ovnsbakte pannekaker. Opprinnelig en tysk variant som…
-
Cinnamon & Sugar «Pull-Apart» Bread
Til helgen kom «bakeånden» over meg for fullt, men som vanlig ville jeg lage noe som var litt originalt. Jeg kom over en teknikk som gjør det enkelt å dele bakverket, med mange små deler som man lett drar fra hverandre. Litt som en av mine tidligere oppskrifter «Monkey Bread» , men nå benyttet jeg meg av flate ruter i stedet for runde kuler. Det hadde sikkert blitt vel så fint og smakt like godt med kuler på dette..men man må jo variere litt! Ingredienser til 1 rund form/2 brødformer Tidsbruk ca 1- 1.5 time 50 g Gjær 2 ss Honning 2.5 dl Vann 37*C 9 dl Hvetemel 1 dl…
Du vil kanskje også like
Sinful Chocolate Fondant Pie
Eton Mess with Strawberries n’ Jam
Homemade Ice Cream with Coffee Liqueur
- Ca 30 min, Dessert & Bakverk, Frukt & Bær, Kaker & Kjeks, Melbakst, Mine favoritter, Norsk, Oppskrifter, Vegetar & vegan
Norwegian «Brown Cheese» Waffle Cake with Berries
– Vaffelkake[/caption] Foto: Cathrine Dokken I våres fikk jeg i oppdrag å style til nye produktbilder for Heidal Ysteri sin håndlagde brunost. Dette har resultert i bl.a. denne vaffelkaken, som ikke bare ser helt nydelig ut (også takket være den dyktige fotograften, Cathrine Dokken), men den smaker også veldig godt! Og skulle du ikke ha tilgang på den norske brunosten, så er den vel så god med friske bær, frukt, rømme og annet godt du måtte ha i skapet. Ingredienser til ca 10 plater Tidsbruk ca 30 minutter Vaffelrøre 3,5 dl hvetemel 4 ss sukker 1 ts bakepulver 1,5 ts vaniljesukker 1,5 ts kardemomme 0,5 ts salt 5-6 dl melk…
-
Rhubarb Skillet Cake
Det går mot siste del av rabarbrasesongen. Denne deilig, syrlige grønnsaken (faktisk!), er i likhet med syrlige epler et flott motstående element i søte sukkerbrød. I kontrast til de tradisjonelle formkakene, er denne kaken også bakt i en stekepanne. Det stemmer! En flott «gimmick», som gjør det hele litt mer spennende. Det er viktig at det benyttes en panne som tåler å stå i en stekeovn. Dette er stort sett panner av jern, stål eller kobber. Ingredienser til ca 20 cm panne Tidsbruk ca 30 min / Steketid ca 20 min (steketid varierer noe ved ovnstype) 2 egg 100 g Sukker 125 g Hvetemel 125 g Smør 1 ts Bakepulver…
Du vil kanskje også like
Irresistible Crunchy Caramel Cookies
Linguine alle Vongole
Pak Choy & veggie noodles
- Ca 1 time, Dessert & Bakverk, Frukt & Bær, Kaker & Kjeks, Melbakst, Mine favoritter, Oppskrifter, Pai, Vegetar & vegan
Peach Pie & Homemade Vanilla Ice Cream
Tredje oppskrift i Bolig Drøms augustnummer 2015!»I’m a sucker for pie»! Det er helt sikkert. Han du først lært deg å lage en skikkelig god paideig, ligger verden for dine føtter. Nå er det «galette» som er i vinden, men siden jeg fortsatt er en sterk tilhenger av paien, har jeg her valgt å lage nettopp det, men forme den som en «galette». Lurt, ikke sant?! En slik pai kan du lage med det fyllet du har for hånden eller har mest lyst på der og da. Det vil lønne seg å bruke de fastere frukt og bær-variantene, for at du ikke skal få et alt for «vassent» resultat. I…
Du vil kanskje også like
«Cottage Pie»
Quick & Easy Chocolate Cake with Blackberry Cream
Pizza Blue Cheese & Pizza Basil
- Ca 1 time, Dessert & Bakverk, Kaker & Kjeks, Melbakst, Melk & Fløte, Mine favoritter, Oppskrifter, Ost, Vegetar & vegan
Midsummer Cake with Fruits & Cream Cheese Filling
Nå nærmer det seg både Sankthans og Midtsommer og vi samles til hyggelig feiring med god mat og drikke, rundt bål, blomsterstenger eller det som måtte være av koselige destinasjoner. I den anledning vil det passe godt med et friskt og godt bakverk, som denne Sommerkaken med kremost fyll, frukt og bær. Super-enkel å lage er den også, så her er det bare å komme seg inn på kjøkkenet og diske opp med noe godt til den fine kvelden. Ingredienser til ca 20 cm form Tidsbruk ca 40 min (steketid varierer noe ved ovnstype) 4 egg 225 g Sukker 225 g Hvetemel 225 g Smør 1 ts bakepulver 1 st…
- Ca 1 time, Dessert & Bakverk, Kaker & Kjeks, Melk & Fløte, Mine favoritter, Oppskrifter, Vegetar & vegan
Quick & Easy Chocolate Cake with Blackberry Cream
Nå kommer sommeren og da må vi kose oss med kake! Dette er også et bidrag til en bakekonkurranse, så jeg håper dere vil prøve dere på oppskriften og dele bildet på Instagram med hashtag #Mysensiblerie slik at jeg får se alle de flotte resultatene dere lager! Denne kaken er saftig, rik på sjokolade og litt sprø i kantene. Supre teksturer og med friske bjørnebær til blir det hele en syndig god opplevelse. Ønsker dere alle en herlig sommerhelg! Og for dere som bor i Oslo, ikke glem å få med dere gratiskonsertene i Myraparken på Sagene lørdag og søndag kl 15! Sees der! Ingredienser til ca 20 cm form…
-
Homemade Ice Cream with Coffee Liqueur
Noe av det beste jeg vet er iskrem! Da spesielt de som minner om fyldig, kremet Gelato fra Italia. Nå har jo hjemmelaget iskrem virkelig skutt fart de senere årene og de fleste hjem har en iskremmaskin godt integrert på kjøkkenet. Fortvil ei dere som enda ikke har gått til anskaffelse av en sik maskin. Iskrem behøver nemlig ikke være så teknisk avhengig. Du behøver to boller, en elektrisk mikser (om du ikke vi piske kremfløten for hånd) en form og en fryser. Smaken bestemmer du selv, da grunnoppskriften er nokså «basic». I dette tilfellet har jeg valgt å lage en litt voksen versjon med kaffelikør. Ønsker du et mer…
- Amerikansk, Dessert & Bakverk, Kaker & Kjeks, Melbakst, Oppskrifter, Over 1 time, Sunt & Godt, Under 30 min, Vegetar & vegan
Blueberry-Banana Bread
«Kvikklunsj» og «Bixit» blir nå utfordret av dette deilige bananbrødet med blåbær. En litt sunnere variant enn den tradisjonelle kaken, men fungerer fortsatt som en «treat» når man skal unne seg litt ekstra til helgen. De syrlige bærene smaker godt i kombinasjon med det søte fra bananene, og skal du ut på tur er dette et supert alternativ til turkjeksen og sjokoladen! Pakk det inn i et bakepair og server med rykende varm kaffe til de voksne og melk til barna! Ingredienser til en form på ca 20-22 cm Tidsbruk: Forberedelser-Under 30 min, steketid- Ca 1-1 1/2 t 225 g Brunt sukker 50 g Smør 2 egg 1 Vaniljestang 1/2…
-
Valentine Chocolate Swirls
Skal du skjemme bort noen du er glad i, er dette måten å gjøre det på! Fersk gjærbakst i kombinasjon med sjokolade slår aldri feil, og vil glede den heldige mottakeren. Kanskje kjæresten, venninnen eller bestemor og bestefar fortjener en liten oppmerksomhet på kjærlighetens dag?
-
Super-Easy Fluffy Cinnamon Rolls
Med min bakgrunn fra Valdres, vet jeg at det hender man får hyggelig -men også uventet besøk av og til, og brått blir klar over at man ikke har noe å servere. Har man da en pakke butterdeigplater i fryseren, er det null problem å fikse disse super enkle smårullene. Du bestemmer selv om du vil lage en søt versjon med søtt krydder eller syltetøy. Eller en salt variant med dine favorittoster. bare fantasien setter grenser! Uansett, du imponerer klart blant gjestene. Ingredienser til ca 15 stk Tidsbruk under 30 min 3 Plater Butterdeig (smørdeig) ca 6 ss Sukker ca 6 ss Kanel ca 3 ss Smør Melis til pynt…
Du vil kanskje også like
Jumbo Raspberry Cupcakes & Fluffy Buttercream
Valentine Chocolate Swirls
«Weekend Jam»
